De Wit over Donkers: ‘Mike doet onafhankelijk onderzoek naar hoe je jezelf op gezonde wijze kunt voeden. Belangrijk in tijden waarin voedsel vaak eerder slecht voor je is dan dat het iets bijdraagt aan je gezondheid. Donkers is op zijn zoektocht uitgekomen bij een andere onderzoeker, Weston Price. Dat was iemand die begin vorige eeuw op zoek ging naar afgelegen natuurvolken om te ontdekken hoe het toch kon dat die zo vitaal waren. Mike heeft een visie op voeding die vaak sterk afwijkt van wat ons wordt geadviseerd. Hij zegt bijvoorbeeld: ‘Eet meer verzadigd vet’. Hij kijkt puur naar wat werkt, heeft geen belangen of dogma’s. Wat ik heel leuk vind, is dat het publiek tijdens ons gesprek kan eten en drinken op de manier waarop Mike het zelf ook doet.’
Daan de Wit in gesprek met Mike Donkers, want gezond eten: Hoe moet dat eigenlijk?
Voor het Magneetfestival heeft hij Mike Donkers uitgenodigd met wie hij vrijdag 31 augustus de diepte ingaat.
Heb je een vraag, zodat Daan die kan stellen aan een van zijn gasten? Mail die je vraag dan naar info@deepjournal.com of stuur een tweet naar @daandewit
Comments